DECOクレイクラフトアカデミー札幌≪宮の森教室≫ 札幌クレイクラフト教室のブログです! DECOクレイクラフトアカデミー宮井和子先生と 上級師範 瀬戸恵子先生を師事☆☆
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お洒落なバーで 珍しい チーズと
シャンパンを 味わいました (*^_^*)Brilliant
珍しい味わいに・・・やっぱり、質問・・ひよこ
今回はすべて牛なのですが
一つは ワインで洗われているそうでした~
ヘエ~~~~kao04
heart02知るって 楽し~い^^♪

珍しい カクテルは ビスケットのリキュールです星
素敵な お洒落な時間でした ありがとうございました星


Brilliant.Brilliant.ウォッシュチーズBrilliant.Brilliant.

温度管理された熟成庫のなかで、塩水やマール、ワインやブランデーなどの液体を定期的に吹き付けられて熟成する。特定の湿度・庫内温度・吹き付ける液体の含む塩分やその他の成分が作り出す環境が特定の菌のみに選択的に働き、結果としてチーズ表面はリネンス菌などの有用な菌類が繁殖する。これらの菌がチーズ表面から内部に向けて繁殖する過程でチーズの脂肪分とタンパク質を分解してアミノ酸などの旨み成分に変化させる。液体の吹き付けと、菌の繁殖により、次第にチーズは色・香り・やわらかさ・味わいが変化する。菌種・チーズの種類によるが、チーズ表面の色はオレンジ~赤~褐色へ、香りは納豆やくさやに通じる発酵食品独特の風合いを放ち始め、そして最後には崩れるまでにやわらかさを増す。食べごろは一般的に形が崩れる直前のスプーンで楽に掬える程度のやわらかさと言われる。


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結婚のお祝いです☆

2006年11月
結婚式の写真とクレイクラフト を合わせた オリジナルの作品をカップルに送りました♪






2006年5月
親友Aちゃんのお祝いにクレイクラフト (ソフト粘土)で作った作品です。




みんなの写真



































































































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宮井和子先生☆

デコクレイクラフト アカデミー 主宰 宮井和子 先生のプロフィールです♪ 粘土工芸作家(1981年DECOクレイクラフト アカデミー設立) 初心者にも作りやすく、生活を豊かに彩る粘土工芸の普及に努める。常に新しい素材を取り入れ、質の高いオリジナル作品も意欲的に制作。マコー社「わたしの手芸シリーズ」で毎年出版。NHK出版より「暮らしを飾る粘土工芸」他。NHKテレビ出演及びおしゃれ工房手芸フェスティバル全国展に多数参加。全国にクレイクラフト科、クレイギフト科の教室多数。ハワイ、香港、台湾にもネットワークを広げている。1997年DECOオリジナルソフト粘土を開発。2001年5月末に20周年企画として、作品集出版と銀座松屋にて作品展を開催、テレビ朝日「徹子の部屋」に出演。 (デコクレイクラフト アカデミーHPより転載)

クレイクラフトとは…

クレイクラフトとは、陶器のように焼くわけではなく、テーブルの上で手軽に作れる陶器の風合いを持った新しい工芸のことを言います♪
非常にやわらかい粘土でどのような創作も可能ですよ♪
小物から芸術性のある室内装飾まで貴方の思いのままに手作りクレイクラフトがたのしめます。
貴方のセンスを生かしてクレイクラフト作りにチャレンジしてみませんか☆

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